季節の素材！

2009年04月17日22:16

カテゴリー │グルメ

食材には　はしり、旬、なごりとある！地元ではおなじみの鮎子、今は浜名湖の角たてあみに入る鮎子がそろそろ旬に入ってきました、物珍しさの走り、そして一番収穫がある旬、そして来年までお預けのなごりと本当に四季豊な日本ですね！今の時期浜名湖のアユ子はまだ海のプランクトンを食べているので香りはいまいち、でも季節を感じる貴重な存在ですよ！季節の素材！季節の素材！

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