天竜　きよみのおやじ便り

次男の嫁さんのお在所で毎年おやじの為に作ってくれるムラサキさつま芋昨年の秋、頂いたやつを暇を見つけては餡に加工しておきます野遊びもこんなに寒くては出かける気持にもならないので芋餡作りにはいい季節ですね一キロづつにパック詰めしてさらに真空にして冷凍して秋までに使い切りますおもに羊羹にして季節のいろんな抜き型で抜いたりして使いますよ何でも出来合いがある時代少しでも多く手作りしたいものですね。