どくだみ！
2009年06月26日22:10
カテゴリー │グルメ
山菜類の新芽も大きくなりいよいよ夏野菜が幅を利かせてきました、おやじの畑でも野菜たちが雑草に負けじと頑張っていますよ。雑草を取っても一週間もすればまたもとのもくあみ！本当にその強さにびっくりしますね。今日は畑のくろにあったどくだみを摘んできました、昔から薬草として名高い植物、でもあの匂いには閉口する人が多い、おやじは乾燥させてどくだみ酒を作ったりします、あの匂いだけで身体に良いような気がしますよ！今回は明日の宴会の天ぷらの一品です、季節の子鮎やトウモロコシとともに油で揚げられて変身しますよ、食べられることは知っていてもなかなか口にした人は少ない、そんな話題性もありますね！ちなみに結構旨いとおやじは思う、・・・が少しだけほんのりあの香りがしますよ！
