初挑戦！
2007年12月02日00:02
カテゴリー │今日の出来事！
柿が赤くなると医者が青くなるとか、昔の人は言ったとか？そのくらい柿には栄養があるんでしょうか？おやじの子供のころ学校から帰ってくるとまず一番に屋根に登り、柿をもいでかじりついたものです。今の子供たちは柿なんか見向きもしませんね！今年は豊作で我が家でも親戚から沢山頂きました、けれどもこの次郎柿、保存がなかなかむずかしい、冷蔵庫にいれておけばお正月ぐらいもつけれど、季節はずれに食べてもあんまり美味しいものでもない、あれこれ頭を悩ませていたら、新聞に柿酢の記事が載っていた、・・・てな、訳で今年はこれに初挑戦です、とはいってもむずかしいことはない、ヘタをとってタルに詰め込みあとは寝かせて待つばかりとか？醗酵して糖分がアルコールに変化してそれから酢に変化するらしい？・・・おっとそれって（柿ワイン）もしかすると酢になる前におやじの胃袋におさまってしまうかも！
